永福县鲜湿米粉新春安全体检守护百姓舌尖上的安全

  春节即将来临，年味日益浓厚。为了确认和保证人民群众在节日期间的饮食安全，永福县市场监督管理局积极展开了一场鲜湿米粉的质量安全“零点行动”。这一行动不仅是对食品安全质量的严格把控，更是为百姓的春节餐桌保驾护航。

  1月22日，记者随执法人员走进夜幕中的永福县，感受这场特别的执法检查。凌晨1时，城市静谧无声，此时，执法人员已在广福乡的广西天厨食品有限公司展开工作。这次专门行动，旨在深入排查鲜湿米粉的生产与加工环节，及时有效地发现潜在的食品安全隐患。

  据永福县市场监督管理局食品经营股股长秦胜明介绍，此次行动采取突击检查的方式，要求所有参与单位严格遵循食品安全风险监测标准，全面排查隐患。这不仅对生产公司进行了一次“体检”，更是为广大购买的人确保食品安全质量安全的承诺。

  走近广西天厨食品有限公司的米粉厂，机器的轰鸣声在夜空下格外清晰。生产车间内，工人们认真地进行着各自的工作。执法人员迅速展开检查，通过对公司制作活动的核对，确保各项工作在许可范围内进行。

  在原料核查环节，执法人员仔细对照生产标准，逐一查验原料，如大米与淀粉等。这就是鲜湿米粉质量的根基，只有优质的原料才可能正真的保证米粉的口感与安全性。广西天厨食品有限公司厂长莫恩国对此深知，他强调道：“我们对每一批次的大米都进行严格检验，这是食品安全的基石。”

  食品添加剂的使用问题一向是食品安全监督管理的重要环节。执法人员在检查中发现，该企业在这方面也做得很到位，查验使用记录时未发现超范围、超限量的情况，确保了食品的安全。

  不仅如此，记者随后进入到无尘生产车间，才恍若走入另一世界。在这里，严格的人员及场地卫生控制措施保障了生产环境的安全。记者发现，生产车间内一片干净整洁，企业严格执行的清洁消毒流程令人印象深刻。

  企业为产品实施严格的检验制度，提供了完整的检验记录。在包装环节，鲜湿米粉采用了高标准的独立包装和热收缩密封方式，确定保证产品安全、保质期明确。企业周到的措施，从原料到包装都体现出对消费的人负责的态度。

  在当晚的行动中，永福市监局执法人员分成两组，分别检查了辖区内的5家米粉厂。每个米粉厂的生产环节不仅要经过全方面检查，而且所有抽取的鲜湿米粉样品都被送往市食药检所进行专业检验，以确保每一根米粉都能安心食用。

  永福县市场监督管理局局长胡志顺在行动后表示，这次“零点行动”不仅是对企业的严格检验，更是守护广大人民群众饮食安全的有效措施。通过这次检查，企业的生产行为得到了进一步规范，为广大购买的人在春节期间能够吃上一顿安心的团圆饭打下了良好的基础。

  展望未来，胡志顺局长强调，市场监督管理局将持续关注食品生产企业的动态，完善食品溯源体系，确保食品安全监管无死角，让每一个家庭都能吃得放心、安心。春节是一个团圆的节日，而食品安全则是亿万家庭最温暖的守护。返回搜狐，查看更加多